Gastronomie-Ratgeber: Allergene und Vorschriften
Entdecken Sie die neuen 
Lernen Sie die neuesten digitalen Trends und die Innovationen kennen, die das heutige Web prägen.
Finden Sie Ihren Artikel
Wählen Sie die Kategorie
-
MWST im Restaurant in der Schweiz: 2,6 %, 3,8 % oder 8,1 %? (Stand 2026)
Speisen und Getränke vor Ort zu 8,1 %, Take-away zu 2,6 %, Übernachtungen zu 3,8 %: die MWST-Sätze für Gastronomie und Hotellerie in der Schweiz, gemäss MWSTG und ESTV.
-
Die 14 Allergene: Liste und Pflichten für Schweizer Restaurants
Die offizielle Liste der 14 Allergene, was die Bundesverordnung (LIV) für offen angebotene Speisen verlangt, schriftlich oder mündlich, und eine Tabelle zum Ausdrucken.
